ILatium Morini

Mehr als vierzig Jahre sind vergangen, seit unsere Eltern diesen Bauernhof gegründet haben, klein, unprätentiös, aber getragen von so viel Begeisterung.

Vor einiger Zeit wurden die Weinproduktionen dem örtlichen Weingut übertragen. Heute haben wir von sieben Brüdern und Cousins eine Tätigkeit geerbt, die uns voll und ganz eingebunden und engagiert hat und beträchtliche Ausmaße erreicht hat.

Die Liebe zum Landleben und die Leidenschaft für den Weinanbau bestimmten vor allem die Geburt von Ilatium. Wir beschäftigen uns mit der Herstellung erlesener Weine wie Soave, Valpolicella und Amarone, der Quintessenz unseres warmen Landes Illasi, dessen Adel seine tiefsten Wurzeln hat.

Die Ursprünge unseres Dorfes gehen auf die alten Römer zurück, die auf ihrer Durchreise durch entlegene Eroberungsgebiete hier eine ideale Umgebung für den Anbau von Weinreben, Olivenbäumen und Obstbäumen vorfanden. Die Einheimischen zögerten nicht, sie Latii, „die aus Latium“ zu nennen. Die historischen Funde – ein paar abgenutzte Steine, die beim Pflügen zufällig zum Vorschein kamen – bezeugen, dass wir mit kaum verhohlenem Stolz die Hüter einer zweitausendjährigen Geschichte sind.

Zweitausend Jahre lang haben sich verschiedene Landbevölkerungen der Bewirtschaftung dieser früher von Wäldern bedeckten Gebiete verschrieben. Dieselben Ländereien, die heute das bieten, worum uns die ganze Welt beneidet: unseren Wein. Erinnerung macht ein Land großartig und alles, was unsere Vergangenheit ausmacht, ist das Ergebnis von Leidenschaft, Hingabe und Opferbereitschaft. Der Name Ilatium erinnert uns und alle, die guten Wein schätzen, daran, dass unsere Wurzeln uralt und edel sind, ebenso wie die Aromen der von uns angebotenen Weine edel und uralt sind.