Tenute Fasoli Lorena

MEIN WEIN ZEICHNET SICH DURCH SEINE AROMEN AUS

Mein Wein zeichnet sich durch die Aromen der Erde, der Trauben und der Region aus. Das Unternehmen Tenute Fasoli Lorena wurde 2015 gegründet, auch wenn seine Geschichte auf über hundertjährige Familientraditionen zurückgeht. Es ist mit Grundstücken im klassischen Gebiet von Valpolicella und auf dem Monte Baldo strukturiert Die Produktion der Trauben erfolgt vollständig bio-zertifiziert.

Das Unternehmen Tenute Fasoli Lorena wurde 2015 gegründet, auch wenn seine Geschichte auf über hundertjährige Familientraditionen zurückgeht. Es ist mit Grundstücken im klassischen Gebiet von Valpolicella und auf dem Monte Baldo strukturiert

Die ältesten Weinberge, über 40 Jahre alt, befinden sich in San Pietro In Cariano, wo es auch einen hundertjährigen Weinstock gibt und wo die Trauben für die Herstellung unserer Valpolicella, Ripasso und Amarone sowie des IGT Rosso entstehen; während der Weinberg von Müller Thurgau und Incrocio Manzoni auf 980 m ü.M. in Ferrara di Monte Baldo liegt, wo unser Weißwein geboren wird.

Unser Weinkeller, unsere Weinhandlung und unser Verkostungsraum befinden sich in Sant'Ambrogio di Valpolicella. Es ist mit Betontanks für die Roten und Stahltanks für die Weißen ausgestattet.

Die Produktion der Trauben erfolgt vollständig bio-zertifiziert.

Unsere Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei mehrere Ernten durchgeführt werden, um einen möglichst homogenen Reifestandard basierend auf den erzeugten Weinen zu gewährleisten.

Sobald sie im Keller angekommen sind, werden sie in kleinen Mengen, hauptsächlich nachts, gepresst, um eine möglichst niedrige Presstemperatur zu erreichen und so das beste Ergebnis zu gewährleisten.

Alle Arbeiten im Land- und Kellerbereich werden in unserer Familie ausgeführt; Aus diesem Grund ist unser Unternehmen mit FIVI verbunden. (Italienischer Verband unabhängiger Winzer)

All dies auf der Suche nach Qualität und Authentizität des Produkts und der Tradition.

Meine Vision lässt sich wie folgt zusammenfassen: Mein Wein zeichnet sich durch die Aromen des Landes, der Trauben und der Gegend aus.
Es erzählt das Leben des Unternehmens in einer berauschenden Reise durch Geschichte, Geschmacksrichtungen und Aromen.
Schließen Sie wie in einem wunderschönen Traum die Augen und erleben Sie die berauschenden Momente der Geburt des Weins noch einmal ...

Unsere Weine:

Valpolicella Classic Doc Bio

Klassischer Valpolicella Superiore Doc

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc (91 Luca Maroni Punkte)

Red Veronese IGT Rubrum Caelum Sidereum (92 Punkte Luca Maroni)

Roter IGT Veronese Ayrton

Oro del Berto (süßes Weiß)

Lorena 980 Doc delle Venezie (Müller Thurgau und Manzoni kreuzen den Weinberg auf 980 m.ü.M.)

Ab September 2020 Amarone Classico DOCG