Festa dell'Olio 2024

Das traditionelle Ölfest der Ölmühle Bonamini in Illasi (VR) steht dieses Jahr unter einem besonderen Motto: „Der Tag der Ölmühle“. Ein Ereignis, das alle Liebhaber von nativem Olivenöl extra nicht verpassen sollten, denn sie haben die Möglichkeit, den Prozess der Herstellung eines der symbolträchtigsten Produkte der italienischen Küche aus erster Hand zu erleben.

Eine Reise in die Welt des Öls
Die Besucher können in das tägliche Leben eines Ölmühlenbesitzers eintauchen und an einer einzigartigen Erfahrung teilnehmen, die sie durch den gesamten Zyklus der Ölproduktion führt. Teilnehmer, die sich für eine der angebotenen Führungen anmelden, werden die gleichen Schritte wie der Mühlenbesitzer gehen und jeden Schritt von der Ernte bis zur Abfüllung des neuen Öls kennenlernen.

Der Rundgang beginnt im Olivenhain, dem Herzstück des Rohstoffs, und setzt sich fort mit der Besichtigung der modernen und der alten Ölmühle, wo die verschiedenen, im Laufe der Jahrhunderte angewandten Produktionstechniken erläutert werden. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, den Filterungsprozess zu beobachten, und schließen das Erlebnis mit der Abfüllung in Flaschen ab. Natürlich darf der am sehnlichsten erwartete Teil nicht fehlen: die Verkostung des frisch gepressten Öls, ein Moment, in dem man die Frische und den authentischen Geschmack eines Produkts zu schätzen weiß, das die Geschichte und die Leidenschaft einer ganzen Familie erzählt.

Details zur Veranstaltung
Die Veranstaltung findet im Frantoio Bonamini in der Via Santa Giustina 9/A, Illasi (VR), von 10.00 bis 19.00 Uhr statt. Der Eintritt ist frei, aber für diejenigen, die an den Führungen teilnehmen möchten, ist eine Reservierung erforderlich. Alle anderen haben die Möglichkeit, die Ölmühle zu besichtigen, an den Wein- und Lebensmittelverkostungen teilzunehmen und die Produkte direkt in der Bottega del Frantoio zu kaufen.

Neben dem neuen Öl können auch einige lokale Produkte der Marke Bonamini verkostet und gekauft werden, so dass dieser Tag nicht nur eine Gelegenheit zur Entdeckung, sondern auch ein Fest der kulinarischen Tradition der Region ist.

Die Festa dell'Olio al Frantoio Bonamini ist völlig kostenlos und bietet eine besondere Gelegenheit, die Geheimnisse der Olivenölherstellung in einem faszinierenden und geschichtsträchtigen Rahmen aus nächster Nähe zu entdecken. Die Veranstaltung richtet sich sowohl an Erwachsene als auch an Kinder und soll dazu beitragen, den Wert eines Produkts zu verstehen, das aus der Pflege des Bodens und der handwerklichen Herstellung stammt.

Sie müssen sich nur noch anmelden und können einen Tag lang in die Welt des nativen Olivenöls extra eintauchen, inmitten von Tradition, Innovation und Geschmack.