Verkostung mit Mittagessen

Wenn Sie das Beste aus den hervorragenden Weinen des Valpolicella probieren möchten, dann ist es am besten, wenn Sie Ihr Glas Wein mit dem Gericht kombinieren, das seine Aromen am besten zur Geltung bringt. So entsteht eine unvergessliche Kombination aus Essen und Wein! Einige unserer Weinkeller bieten Ihnen nach Voranmeldung dieses überraschende Geschmackserlebnis an. Finden Sie heraus, wer Sie beherbergen kann, indem Sie den Artikel lesen

• ALBINO ARMANI - Das historische Weingut der Familie Armani, das seit 1607 im Weinbau tätig ist, hat seinen Sitz in Dolcè, aber seinen schönsten Weinkeller hat es in Marano di Valpolicella! Und genau hier können Sie dieses fabelhafte Erlebnis genießen.
   
• BORGHETTI GIAMPIERO - Die Weinkellerei der Familie Fraccaroli, die seit dem 18. Jahrhundert Wein herstellt, produziert ihre Weine nach traditionellen Methoden mit der Unterstützung moderner Technologie, um einzigartige und ausgezeichnete Produkte zu erhalten.

• BUGLIONI - Die Weinkellerei im Ortsteil Corrubbio verfügt über 54 Hektar Bio-Weinberge, die nach dem traditionellen System der "doppelten Pergola" bewirtschaftet werden; die optimalen Bodeneigenschaften ermöglichen den Anbau von Trauben höchster Qualität, aus denen hervorragende Weine erzeugt werden.

• CORTE BORGHETTI- Erleben Sie eine einzigartige Erfahrung bei einem Spaziergang durch die Weinberge im Herzen des klassischen Valpolicella, mit einer Verkostung in der alten Barricaia unserer Weine: Garganega in Reinform, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC, Ripasso Classico DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Zu unseren Weinen werden Wurst- und Käseplatten aus der Region mit Mostarda und Honig gereicht. Bruschette mit Gemüse aus dem Garten, ein traditionelles Gericht, eine Kostprobe unseres nativen Olivenöls extra, und schließlich ein hausgemachtes Gebäck mit dunkler Schokolade.
   
• CORTE MERCI -Das Weingut in den Hügeln von Jago di Negrar, im Herzen der Valpolicella Classica, ist das Ergebnis einer Winzerfamilie, die seit Generationen die Erfahrung und Leidenschaft für den Wein weitergibt. Auch dank der Gründung des Agriturismo im Jahr 1992 kann man bei Corte Merci nicht nur die ausgezeichneten Weine, sondern auch die Produkte aus dem eigenen Garten verkosten.
   
• CORTE SAIBANTE - Das in San Pietro in Cariano gelegene und von eigenen Weinbergen umgebene Weingut mit langer Familientradition befindet sich seit 2019 in biologischer Umstellung. Durch eine Mischung aus Tradition und technologischer Innovation produziert diese junge Kellerei die besten typischen Rotweine des Valpolicella und bringt darin die ganze Liebe und Leidenschaft für ihr Land zum Ausdruck.
   
• FRATELLI TEDESCHI - Das Weingut mit dem historischen Namen im Valpolicella-Gebiet verfügt über 15 Hektar in der klassischen Zone und weitere 30 Hektar in den Gebieten Mezane und Tregnago. Aus einer langen Familientradition heraus, die 1630 begann, werden heute nicht nur die unverwechselbaren Weine hergestellt, sondern auch andere feine Produkte wie Grappa und natives Olivenöl extra.
   
• FRATELLI VOGADORI - Die Winzer, die bereits in der dritten Generation tätig sind, produzieren heute einige der beliebtesten Weine der Welt und gelten als einige der besten italienischen Weine. Im Sinne der Nachhaltigkeit produzieren sie ohne chemische Behandlungen und mit Energie aus Photovoltaikanlagen. Die Besonderheit der Kellerei ist das Vorhandensein von Besucherzimmern direkt im Keller, ein Erlebnis, das sich lohnt!

• FUGOLO GIANLUCA - bietet eine Weinprobe Erfahrung mit leichten Mittagessen auf Anfrage und Reservierung. Das Weingut stammt aus einer Familie von Landwirten für vier Generationen, wo Leidenschaft und Liebe für das Land wurden an Gianluca durch die Arbeit und das Engagement seines Vaters, Großvaters und Urgroßvaters weitergegeben.

• LAVARINI VINI - Das Weingut Lavarini kann auf eine lange Tradition zurückblicken, die aus der Erfahrung von drei Winzergenerationen resultiert, die sich seit den 1970er Jahren mit der Erzeugung und Herstellung von Wein beschäftigen. Heute führt Massimo Lavarini den Familienbetrieb mit Leidenschaft und Begeisterung weiter. Hier können Sie auf Vorbestellung und nur für Gruppen das Erlebnis einer Weinprobe mit Mittag- und Abendessen genießen.
   
• MASI - Eines der bekanntesten Weingüter des Gebiets, Masi, öffnet seine Pforten für Besucher in Sant'Ambrogio di Valpolicella in den historischen Cantine und Possessioni Serego Alighieri, die den direkten Nachkommen des Dichters Dante gehören, und in Lazise del Garda in der Tenuta Canova, wo man eine einzigartige Erfahrung im Namen des Geschmacks genießen kann: der Wein, der absolute Protagonist der Tafel, wird mit Gerichten gepaart, die darauf ausgelegt sind, seine Düfte hervorzuheben und als außergewöhnliche Zutat zu dienen.

• MEZZO ETTARO - der Weinkeller Mezzo Ettaro bietet eine Auswahl an saisonalen Rezepten, darunter auch vegetarische und vegane, die speziell für die beste Kombination mit seinen vier Weinen entwickelt wurden. Ein besonderes kulinarisches und weinkundliches Erlebnis bei einem ungewöhnlichen Mittagessen.

• MONTENIGO - Das Weingut Montenigo in den Hügeln von Montorio ist ein junges Unternehmen, das im Jahr 2015 aus der Idee von Rudi und seiner Familie entstanden ist. In der warmen und einladenden Atmosphäre, die für eine Familie in ihrem Keller typisch ist, werden Sie von den Aromen und dem Geschmack ihrer Bio-Weine und ihres nativen Olivenöls extra bezaubert sein.

• SCRIANI - Das Weingut der Familie Cottini befindet sich in Fumane und gilt als das kleine Juwel des Valpolicella. Der renommierte Amarone-Erzeuger kombiniert traditionelle Anbaumethoden wie die Handlese perfekt mit innovativen Techniken zur Herstellung seiner Weine.