Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l'Europa investe nelle zone rurali.
AZIENDE
ASSOCIATE

Cà la Bionda

L'azienda Ca' la Bionda è situata nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della zona storica del Valpolicella classico.

 

La fondazione della cantina, recentemente restaurata e rinnovata, risale al 1902 quando Castellani Pietro (omonimo dell'attuale proprietario) si dedicò con grande passione alla coltivazione della vigna e alla vinificazione delle uve.

 

Attualmente l’Azienda comprende una superficie totale di trenta ettari, di cui ventinove a

vigneto, ad una altitudine che oscilla tra i 150 e i 300 metri, con esposizione Est.

L'azienda vinifica solamente uve autoctone (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara) e

provenienti dai propri vigneti.

 

La filosofia aziendale è la produzione di vini autentici, tipici, espressione delle varietà e dell'unicità del territorio Valpolicella: vini complessi ma dotati di un'eleganza che rende piacevole e invitante la beva.

 

Poniamo grande attenzione in agricoltura alla salvaguardia e al rispetto dell'ambiente convinti

del fatto che generazioni future dovranno vivere della coltivazione di questi terreni: da anni

abbiamo smesso l'uso, purtroppo diffuso, di diserbanti per il controllo delle erbe infestanti e di antiparassitari e anticrittogamici altamente inquinanti e nocivi, per la tutela della micro-flora del terreno, per le falde acquifere e in definitiva in maniera diretta o indiretta per la salvaguardia della salute dell'uomo.

A partire dalla vendemmia 2016, dopo la fase di conversione, abbiamo ottenuto la certificazione biologica.

 

Sono stati ripristinati a partire dal 1990 tutti i muri a secco (marogne), preferendo il

terrazzamento che garantisce un'esposizione ottimale, a più facili ed economiche soluzioni di sbancamento possibili oggi giorno per il grande progresso in campo meccanico (potenti trattrici ed escavatori ecc.) che negli ultimi anni hanno cambiato in parte la morfologia delle nostre colline.

 

La qualità e l'autenticità dei nostri prodotti è frutto di grandi sacrifici, della grande passione per il vino che accomuna i componenti della nostra famiglia e l'amore per la nostra terra che riteniamo unica ed inimitabile.

CONTATTI
Cà la Bionda
Via Bionda, 4
Marano di Valpolicella
045 680 119 8
Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007 - 2013, Asse 4 - Leader.
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