European agricultural found for rural development: Europe invests in rural areas.
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Pietro Zardini

Le sue origini risalgono ai primi decenni del 1800 con Leonardo Zardini, capostipite della mia famiglia e già in quegli anni coltivatore di vigne e produttore di vino nel cuore della Valpolicella classica. Dopo un susseguirsi di vite, eventi, generazioni e duro lavoro nei campi, la piccola azienda agricola a conduzione famigliare è arrivata ai giorni nostri.

Dal duemila mi occupo personalmente della cantina dedicando il nuovo progetto al nonno Pietro. Ho intrapreso un graduale processo di rinnovamento strutturale e tecnico atto a produrre esclusivamente vino di alta qualità, primi su tutti l’Amarone e Il Ripasso “Austero”, vini simbolo della mia terra.

Questo cammino nel tempo mi ha fornito un bagaglio di cultura enoica e tradizione alla quale sono molto legato e, a mio avviso, quella sfumatura in più che genera la particolarità. Questa è la base da cui nasce il mio sapere, ma soprattutto il mio Vino: un’esaltazione di profumi e sapori nuovi ed antichi che ci riporta indietro nel tempo e avanti nel futuro… è la storia che si può degustare ai giorni nostri, e’ il vino fatto con amore e passione.

Tutto ciò e’ il mondo del mio vino.
Giampietro Zardini

CONTACTS
Pietro Zardini
Via Cadeniso, 514
San Pietro in Cariano
347 400 201 6
045 680 098 9
Initiative sponsored by the Rural Development Programme 2007-2016 for the Veneto region, Axis 4 - Leader.
Responsible Organism of information: Valpolicella Wine Route
Managin authority: Veneto Region Management Plans and Programmes of the Primary Sector.